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      來新疆旅游,當地的飲食口味怎么樣?
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      新疆地域遼闊,天山將它一分為二,天山以北是北疆,這里綠水青山、色彩繽紛,天山以南是南疆,這里淳樸古老、滄?;臎?,可以說來新疆,光是看景都能看上十天半個月。然而,新疆是一個多民族聚居的地方,除了有流連美景,還有令人艷羨的美人和美食,如果說美景是吸引你來新疆的誘惑,那么美食則是留住你的魔力。那么來新疆旅游,當地的飲食口味怎么樣呢?

      新疆地區的主食是面食、牛肉和羊肉,所以在新疆我們常常會看到馕、烤包子等,新疆的菜式以酸辣為主,口味偏辣,通常都會加入洋蔥、番茄、辣椒、蒜頭等作為配菜,以孜然、辣椒粉、醋等作為調味料,所以在新疆吃飯,飯桌上總是香噴噴的,令人垂涎三尺。

      如果是去到南疆,當地維吾爾人經常會吃馕、手抓飯、烤羊肉、胡蘿卜、洋蔥等,茶飲以奶茶和磚茶為主,如果是去到草原,在哈薩克族人里做客,我們則會經常吃到牛肉、羊肉、馬肉、手抓飯等,還能喝到馬奶。新疆地區的很多餐館都是清真餐館,可以吃到拉面、大盤雞等,不過當地人基本上都是不吃豬肉了,所以去到新疆,要尊重當地的習俗,最好也不要吃豬肉。

      新疆是瓜果之鄉,除了葷食,水果也是很受歡迎的,每到夏秋兩季,葡萄、蘋果、杏子、哈密瓜、西瓜等就輪番上陣,各個品種都有,而且由于新疆的氣候條件特殊,當地產的瓜果比其他地方要甜美不少,非??煽?。但是好吃歸好吃,吃過瓜果之后最好不要喝熱茶,以免造成腸胃不適。

      總的來說,新疆各民族都是比較喜歡吃面食、牛羊肉、奶制品和各種瓜果,所以來新疆旅游注定是可以大快朵頤的,不過牛羊肉難消化,初到新疆建議大家適可而止。擔心吃不慣當地飲食的話,也可以準備一些自然火鍋、方便面,偶爾吃一下


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